Hoy os traigo un postre muy fácil y rápido de hacer, perfecto para acabar una comida o cena copiosa de una manera refrescante y dulce, pero no empalagosa. Estos vasos de mousse de fresa se pueden preparar con antelación y guardarlos en la nevera hasta la hora de servirlos, así no nos tenemos que preocupar del postre mientras preparamos la comida.
El pastel que os traigo hoy tiene nombre propio, es bastante conocido y en internet se pueden encontrar muchas versiones del mismo. A parte del color rojizo-marrón característico de este pastel, lo que realmente lo hace especial es su cremosidad y jugosidad, producida por la mezcla de sus ingredientes, principalmente el suero de leche (buttermilk) y la combinación del bicarbonato con un ácido (zumo de limón o vinagre). Para el color, antiguamente se usaba remolacha que además le aportaba distintas vitaminas y nutrientes al pastel, actualmente mucha gente prefiere usar colorante rojo alimenticio, ya sea en gel o líquido.
Hoy os traigo una receta de mermelada, que hacia mucho tiempo que no hacía ninguna pues en invierno hay pocas frutas que en casa nos gusten en mermelada. En este caso, he hecho la tradicional mermelada de fresa, aprovechando que empieza su temporada y que en el mercado las podemos encontrar a buen precio.
Hoy os traigo una receta para hacer unos deliciosos bizcochitos de plátano y chocolate, son una delicia, pues son cremosos y tiernos, con un sabor muy intenso. Estos bizcochitos se preparan en un momento y son perfectos para desayunar o para darse un capricho a media tarde.
Hoy os traigo una receta de aprovechamiento, un delicioso pudding hecho a partir de un bizcocho cualquiera. A todos nos ha pasado que hemos hecho un bizcocho que se nos ha roto y no lo hemos podido utilizar para el pastel que teníamos planeado, o nos ha salido muy seco o se nos ha quedado seco porque no se ha comido. En estos casos se puede hacer un pudding estupendo para aprovechar, y además presentar un delicioso postre!
Hoy os traigo otra receta de pan, en este caso de trata de un riquísimo pan de integral de trigo con pipas de calabaza y girasol. Se trata de un pan muy sabroso gracias a las pipias, y con fibra gracias a la adición de harina integral, que le aporta un sabor delicioso.
Hoy os traigo unas deliciosas magdalenas, muy parecidas a las normales, pero con un toque a almendra muy bueno. Estas magdalenas son ideales para tomar en el desayuno junto con un vaso de zumo, o para acompañar al té o al café de media tarde. Además, como salen muchas, una vez frías se pueden congelar dentro de una bolsa cerrada y así tenerlas a mano para cualquier ocasión.
Hoy os traigo una receta que en casa nos encanta, se trata de unos bollos de mantequilla con trocitos de chocolate, son muy sabrosos y tiernos, por lo que hacen una merienda perfecta. Además, se pueden congelar sin problemas, y cuando te apetecen sólo tienes que ponerlos un minuto en el microondas para que estén muy jugosos gracias a que se fundirá la mantequilla.
Hoy os traigo la receta de un delicioso pastel, que no es más que un bizcocho transformado. Se trata de una base de bizcocho genovés como el que se utiliza para hacer brazos de gitano, al que se le ha añadido un poco de piel de naranja, aprovechando que aún están en temporada y dejan una aroma deliciosa. Además, hemos rellenado el bizcocho con una crema de mantequilla de chocolate y mermelada de naranja, lo que le aporta cremosidad y el toque justo de chocolate.
Hoy os traigo una nueva receta de bizcocho, esta vez se trata de un bizcocho amarmolado con un sabor muy suave a coco y chocolate, y con una base de copos de avena que le da un toque especial. Como todos los bizcochos es muy facil de hacer y el unico truco para que quede tierno y esponjosos es batir bien las claras hasta punto de nieve.