Éste fin de semana tuve una celebración familiar, y me pidieron que llevara los pasteles para soplar las velas. Me animé ha probar de hacer brazos de gitano, puesto que siempre me han gustado mucho y tengo un montón de recetas. La receta que os traigo hoy es del mas simple de hacer, brazo de gitano relleno de nata, otro día ya os traeré la receta del otro.
Hoy os traigo la receta para un postre delicioso, profiteroles con helado de vainilla y salsa de chocolate caliente. La masa de los profiteroles está realizada con pasta choux, que también sirve para otras recetes y es muy sencilla de hacer. Del mismo modo, la salsa de chocolate os servirá para muchas otras recetas.
Hoy os dejo una fantástica receta para hacer gofres. Después de probar algunas y por fin he encontrado la que más me gusta, con el sabor justo a mantequilla. De nuevo, la receta es de Su, y la podéis encontrar tanto en su página web como en su libro.
Este fin de semana estuve muy entretenida cocinando un montón de cosas ricas, así que os iré poniendo las recetas. Empiezo por un pastel que hice el domingo, sirve tanto como postre como para acompañar un café o té a la hora del desayuno/merienda.
Hoy os presento una receta de esas fáciles y socorrida, de las que se puede hacer con cosas que habitualmente todos tenemos en nuestra despensa. Una base de masa de masa de hojaldre con un poco de fruta por encima. Muy sencillo de hacer pero con unos resultados muy vistos y sabrosos. ¿Aquí tenéis unas deliciosas tartaletas de hojaldre con melocotón!