Focaccia de Pizza

Hoy os traigo la receta para hacer una deliciosa focaccia con sabor a pizza, perfecta para una cena o para un aperitivo. Tiene el delicioso sabor de las hiervas aromáticas típicas de la pizza, como el orégano y la albahaca, además lleva un toque dulzón del tomate frito, el queso fundido y un picante peperoni en su interior.

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Crumble de Cerezas

El postre que os traigo hoy es una deliciosa combinación de fruta y galletas. Se trata de una crumble de cerezas aromatizadas con naranja, y cubiertas con unas deliciosas migas (crumbs en inglés, de aquí viene el nombre del postre) con un toque a almendra. De nuevo se trata de uno de esos postres que se puede hacer con antelación, lo dejáis listo y tapado en la nevera (se conserva incluso de un día para otro) y sólo os quedará hornearlo justo al momento de servirlo.

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Helado de Vainilla

Tal y como ya os comenté, Sus Majestades los Reyes Magos me trajeron una yoguertera, a la que le saco mucho partido pues cada 2/3 semanas hago unos deliciosos yogures caseros. Pero, además, como fui muy buena también me trajeron una heladera. Con ella he hecho este sencillo y delicioso helado de vainilla casero.

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Tarta de Hojaldre con Crema y Fruta

Hoy os traigo una deliciosa tarta hecha con una sencilla base de hojaldre y rellena de crema pastelera y fruta fresca. Esta tarta es un clásico, se puede hacer con cualquier tipo de fruta e incluso en porciones individuales, además, aguanta muy bien en la nevera, así que la podemos hacer con antelación.

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Pan de maíz

De nuevo os traigo otra receta de pan, la verdad es que cuando le coges el truco te apetece probar distintas harinas y distintas maneras de hacerlo. No hay nada más agradecido que hacer pan en casa, pues en él se van viendo tus logros a medida que vas perfeccionando la técnica del amasado. El pan de maíz que os presento es muy sabroso, y ligeramente tostado adquiere un sabor espectacular. Tened en cuenta que un pan sólo de maíz como este que os dejo hoy es un pan especial, bastante denso y con una miga consistente, por lo que quizás queráis empezar primero mezclando a partes iguales harina de maíz y de trigo.

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