Helado de Melocot贸n

El verano avanza y cada vez hace m谩s calor, por lo que apetece m谩s tomar un helado para refrescarse. Hoy os traigo la receta para hacer un original helado de melocot贸n, que se prepara en un momento y que a acompa帽ado de un poco de chocolate negro y canela es delicioso!

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Tarta de Moras

Ahora que empieza la 茅poca de recolecci贸n de las moras silvestres, os presento una deliciosa tarta con ellas. Se trata de una sencilla tarta hecha a base de una masa quebrada y las moras, que se puede servir a temperatura ambiente y acompa帽arla de una bola de helado, un poco de nata montada o un delicioso merengue. En nada se prepara un delicioso postre con uno de los frutos que nos dan los bosques en esta 茅poca del a帽o, y lo mejor de todo es que reposada est谩 a煤n m谩s buena, por lo que la pod茅is hacer con antelaci贸n.

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Nougat o Guianduja de avellanas

El nougat, m谩s com煤nmente conocido como guianduja, es una pasta de frutos secos y chocolate muy usada en reposter铆a. Se trata de un “concentrado” en el que se mezclan a partes iguales chocolate (el que se desee), frutos secos y az煤car. Lo 煤nico que se debe tener en cuenta es que se debe moler muy bien los ingredientes, para ello hace falta una buena batidora o la thermomix.

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Helado de Turr贸n de Jijona

Hoy os traigo otra receta de helado, en este caso se trata del cl谩sico helado de Turr贸n de Jijona. Es un helado muy cremoso, con un sabor suave y delicado a almendra que nos recuerda a la navidad. Para ello es imprescindible disponer de Turr贸n de Jijona, yo por suerte estas navidades compre bastante y lo guard茅 bien cerrado dentro de la nevera, y despu茅s lo utilic茅 no s贸lo para este fant谩stico y refrescante helado, sino tambi茅n para unas deliciosas muffins de turr贸n.

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Bizcocho de claras

Hoy os traigo otra receta de bizcocho, se trata de un bizcocho muy especial, pues s贸lo lleva claras de huevo. Este bizcocho es bajito, pero muy tierno y esponjoso, y con un aroma a lim贸n delicioso. El bizcocho de claras no s贸lo es ideal para tomar a media tarde o para desayunar junto con un te helado, sino que tambi茅n os sirve como postre, acompa帽谩ndolo con una deliciosa mermelada casera.

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