Hoy os traigo una nueva receta de galletas, que hacía mucho que no ponía ninguna nueva. Se trata de unas galletas de mantequilla y avena, con un sabor delicioso y una textura fantástica, que además llevan unos generosos trozos de chocolate, perfectos para los más golosos de la casa.
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Hoy os traigo un postre muy fácil y rápido de hacer, perfecto para acabar una comida o cena copiosa de una manera refrescante y dulce, pero no empalagosa. Estos vasos de mousse de fresa se pueden preparar con antelación y guardarlos en la nevera hasta la hora de servirlos, así no nos tenemos que preocupar del postre mientras preparamos la comida.
Continue reading Mouse de Fresa
El pastel que os traigo hoy tiene nombre propio, es bastante conocido y en internet se pueden encontrar muchas versiones del mismo. A parte del color rojizo-marrón característico de este pastel, lo que realmente lo hace especial es su cremosidad y jugosidad, producida por la mezcla de sus ingredientes, principalmente el suero de leche (buttermilk) y la combinación del bicarbonato con un ácido (zumo de limón o vinagre). Para el color, antiguamente se usaba remolacha que además le aportaba distintas vitaminas y nutrientes al pastel, actualmente mucha gente prefiere usar colorante rojo alimenticio, ya sea en gel o líquido.
Continue reading Red Velvet Cake o Pastel de Terciopelo Rojo
Hoy os traigo una receta de mermelada, que hacia mucho tiempo que no hacía ninguna pues en invierno hay pocas frutas que en casa nos gusten en mermelada. En este caso, he hecho la tradicional mermelada de fresa, aprovechando que empieza su temporada y que en el mercado las podemos encontrar a buen precio.
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