Galletas de Mantequilla y Avena con Chocolate

Galletas mantequilla, avena y chocolate 7

Hoy os traigo una nueva receta de galletas, que hacía mucho que no ponía ninguna nueva. Se trata de unas galletas de mantequilla y avena, con un sabor delicioso y una textura fantástica, que además llevan unos generosos trozos de chocolate, perfectos para los más golosos de la casa.

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Mouse de Fresa

Mousse fresas 11

Hoy os traigo un postre muy fácil y rápido de hacer, perfecto para acabar una comida o cena copiosa de una manera refrescante y dulce, pero no empalagosa. Estos vasos de mousse de fresa se pueden preparar con antelación y guardarlos en la nevera hasta la hora de servirlos, así no nos tenemos que preocupar del postre mientras preparamos la comida.

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Red Velvet Cake o Pastel de Terciopelo Rojo

Red Velvet Cake 13

El pastel que os traigo hoy tiene nombre propio, es bastante conocido y en internet se pueden encontrar muchas versiones del mismo. A parte del color rojizo-marrón característico de este pastel, lo que realmente lo hace especial es su cremosidad y jugosidad, producida por la mezcla de sus ingredientes, principalmente el suero de leche (buttermilk) y la combinación del bicarbonato con un ácido (zumo de limón o vinagre). Para el color, antiguamente se usaba remolacha que además le aportaba distintas vitaminas y nutrientes al pastel, actualmente mucha gente prefiere usar colorante rojo alimenticio, ya sea en gel o líquido.

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