Pastel de chocolate con conguitos

Pastel chocolate especiado con conguitos 9

Hoy os traigo la receta para convertir un sencillo bizcocho en un sabroso pastel. La base está formada por un bizcocho de chocolate con un toque a canela y ron, cubierto con una dulce y cremosa cobertura a base de nata y queso, y finalizado con conguitos, que le aportan un toque crujiente fantástico.

Continue reading Pastel de chocolate con conguitos

Bizcocho de Coco con Trocitos de Chocolate

Bizcocho coco chocolate 9

Hoy os traigo la receta para hacer un bizcocho muy suave, con un ligero sabor a coco y que además lleva pepitas de chocolate. Es de esos bizcochos muy fáciles de hacer y que tapados aguantan bastante bien un par de días. Os animo a todos a preparar bizcochos en casa, hay de muchos sabores y siempre se agradece tener un dulce casero para desayunar o para tomar con el té a media tarde.

Continue reading Bizcocho de Coco con Trocitos de Chocolate

Pasta al huevo

Pasta al huevo 14

Hoy os traigo la receta para hacer pasta al huevo, se trata de una receta muy sencilla pues sólo lleva harina y agua. Lo que si os recomiendo es que os compréis una máquina de pasta, pues aunque se puede hacer a mano solamente con un rodillo y un cuchillo, con una máquina iréis mucho más rápidos y os quedará la pasta más uniforme. Si, como yo, aprovechando que vais a ensuciar la cocina decidís hacer pasta de sobra y tenerla para otro día, una vez dejada secar un poco, se puede guardar en tuppers dentro del congelador. Cuando queráis usarla la ponéis directamente en el agua hirviendo y en 4 minutos estará lista.

Continue reading Pasta al huevo

Cupcakes de naranja y chocolate

Cupcakes naranja chocolate 18

Hoy os traigo una nueva receta de cupcakes, en este caso se trata de unos bizcochitos muy tiernos de naranja cubiertos con una deliciosa crema de mantequilla y chocolate. Son perfectos para acabar de una manera dulce pero no empalagosa cualquier comida o cena. La receta la he sacado del libro Pasión por las cupcakes, escrito por Lara Hernández.

Continue reading Cupcakes de naranja y chocolate

Bica Gallega

Bica 14

Hoy os traigo una receta muy sencilla de hacer, una bica gallega amarmolada muy sabrosa y con una textura cremosa y ligera. Se trata de una receta de bizcocho muy sencilla, que se hace con ingredientes de los de estar por casa, y que además, bien tapada aguanta en perfecto estado 4 o 5 días.

Continue reading Bica Gallega

Pastel de Sara

Pastel sara 16

Hoy os traigo una nueva receta de pastel, en este caso se trata del clásico pastel de sara, compuesto por un tierno bizcocho genovés con almendras, relleno de una deliciosa crema dulce de mantequilla, y cubierto con almendras tostadas. Éste es el pastel preferido de mi madre y se que hacía tiempo que estaba deseando que lo preparara, así pues lo hice para celebrar su último cumpleaños, ¡muchas felicidades!

Continue reading Pastel de Sara