MugCake de vainilla y chocolate

Hoy os traigo una receta muy sencilla para disfrutar de un bocado dulce en apenas 10 minutos. Se trata de unos sabrosos mugcakes (o bizcochos en taza) de vainilla y con pepitas de chocolate; no son un bizcocho muy refinado, pero están deliciosos y son perfectos para cuando tenemos prisa.

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Galletas de Speculoos

Hoy os traigo una nueva receta de galletas, se trata de unas deliciosas galletas muy típicas de Navidad que se consumen por la zona norte de Europa, en Bélgica, Holanda, Alemania y sur de Francia. Las galletas Speculoos son unas crujientes galletas de mantequilla especiadas a base de canela, jengibre, anís estrellado y clavo de olor.

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Carrot Cake

Hoy os traigo la receta de un nuevo pastel, un pastel delicioso que esta muy de moda, se trata del carrot cake. Este pastel es muy especial pues esta elaborado con zanahorias y bastantes especies, que le aportan un sabor muy particular. Además, para aportarle contraste al bizcocho especiado, se utiliza una cobertura de mantequilla y queso crema muy suave.

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Magdalenas de yogur y espelta

Hoy os traigo una nueva receta de magdalenas, en este caso llevan yogur y harina integral de espelta, y están deliciosas! Hasta hace poco yo sólo había usado la harina de espelta para hacen pan, pero ahora la estoy probando en repostería y me encantan los resultados, pues deja un sabor muy dulce a las masas.

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