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Tarta de Lima y Jengibre

Hoy os traigo una nueva tarta, de esas que son rápidas y fáciles de preparar; esta tarta de lima con un toque de jengibre es muy sabrosa y es el final perfecto a cualquier comida o cena para este verano. Por si os asusta el jengibre, os diré que con la cantidad que lleva prácticamente no se nota, pero podéis reducirlo o incluso eliminarlo por completo, en ese caso añadid la especie que más os guste 😉

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Tarta de Mousse de Limón

Hoy os traigo una nueva tarta, ideal para estos días de calor, pues esta tarta mousse de limón se sirve recién salida de la nevera y esta riquísima! Esta tarta esta compuesta por una base de bizcocho esponjoso y neutro, una fantástica mouse y refrescante mousse de limón, y una cobertura de lemon curd que le aporta el toque ácido.

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Masa de crepes salados

Hoy os traigo una receta de esas básicas que la mayoría hemos preparado, si no a menudo, al menos alguna vez.  En casa los crepes gustan mucho, sobretodo en su versión dulce rellenos de crema de cacao y avellanas, con una bola de helado o con nata montada. Hace unas semanas, fuimos de viaje a Francia y pudimos probar los crepes salados, con una sabrosa masa que nos dejó encantados y con ganas de más, así que aquí va nuestra versión.

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Galletas sandwich con dulce de leche

Hoy os traigo una nueva receta de galletas, en este caso se trata de unas sabrosas y delicadas galletas tipo sandwich, rellenas de dulce de leche y finalizadas con un toque de coco. Estas galletas son muy populares en Sudamérica y se llaman Alfajores, y lo mejor de todo es que son muy fáciles de hacer y están riquísimas!

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CupCakes de Fresa y Coco

Hoy os traigo una receta muy golosa, de esas que gustan a todos pero que se deben comer con mucha moderación, pues son pequeñas y deliciosas bombas de azúcar y grasa. Estas cupcakes de fresa y coco os encantarán, pues el bizcocho es muy jugoso, tiene la textura del coco y además no es muy dulce; y, combina perfectamente con la cobertura, una crema de mantequilla de fresa aromatizada con coco, apta solo para golosos 😉

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Bizcocho con chocolate blanco y frutos rojos

Hoy os traigo otro bizcocho con frutos rojos, pero es que estamos en plena temporada y a en casa nos gustan mucho! Este bizcocho, además, lleva también chocolate blanco, lo que hace que obtengamos un bizcocho muy jugoso y sabroso. Además, al ser un bizcocho denso, es ideal para mojarlo en la leche o, si sois muy golosos, para untarle un poco de mantequilla o mermelada 😉

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Galletas de Mantequilla con Jengibre y Cardamomo

Hoy os traigo una nueva receta de galletas de mantequilla, unas con un sabor muy especial, pues llevan jengibre y cardamomo. Estas galletas, junto con las de Speculoos, son lo que yo llamo galletas para adultos, pues las especies que llevan las convierten en un picoteo diferente, poco dulce y muy original.

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Mousse de chocolate blanco y lima

Hoy os traigo una receta deliciosa, se trata de una suave mousse de chocolate blanco y lima, acompañada de frambuesas, que con su toque ácido contrarrestan muy bien el dulzor del chocolate blanco. Esta mousse es perfecta para acabar de forma ligera una comida o cena, además como se sirve en vasos individuales es muy practica y lo mejor de todo es que aguanta en la nevera 3 o 4 días en perfecto estado, por lo que podéis prepararla con antelación!

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Bizcocho de frutos rojos

Hoy os traigo una receta deliciosa, se trata de un suave bizcocho de vainilla con frutos rojos, muy rápido y fácil de hacer. A nosotros nos gusta hacer algo dulce para el fin de semana, así merendamos tranquilamente con una taza de te, y la verdad es que los bizcochos son perfectos para eso. Si queréis hacer el bizcocho el día anterior, solo tenéis que guardarlo envuelto en papel film (sin apretarlo, para que el bizcocho respire) y aguantará esponjoso como recién hecho.

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Galletas de doble chocolate y arándanos

Hoy os traigo una nueva receta de galletas, en este caso son de doble chocolate y arándanos. Hacer galletas en casa es muy fácil, y el resultado es siempre mil veces mejor al de las galletas compradas. Además, en una lata las galletas aguantan en perfecto estado varios días.

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