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Bocados variados de Hojaldre

Hoy no os traigo una sola receta, sino la inspiración para que podáis preparar de forma rápida y sencilla distintas cosas con hojaldre. En casa siempre tenemos una lámina de hojaldre en la nevera o en el congelador, pues con un par de ingredientes nos solucionan una merienda o un aperitivo en poco tiempo.

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Bizcocho Integral con Moras

Aprovechando que aún es época de moras, hoy os traigo un delicioso bizcocho hecho con harina integral que aprovecha todo el dulzor de estos frutos. Este bizcocho es muy ligero y al llevar poco azúcar es muy poco dulce, por lo que las moras son las protagonistas. Por supuesto, se puede hacer también con moras congeladas o con cualquier otro fruto rojo siempre que sea dulce.

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Bollos de Canela o Cinnamon Rolls

Hoy os traigo una receta americana muy típica, se suele ver en películas y series; se trata de los famosos cinnamon  rolls o bollos/caracolas de canela. Estos bollos son sencillamente unos deliciosos brioches enrollados formando caracolas, rellenados de  una mezcla dulce de azúcar y canela.

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Galletas de Mantequilla y Chocolate

Hoy os traigo una nueva receta de galletas,  que para mi es el dulce más versátil; pues se  pueden hacer con antelación, al ser pequeños bocados cada persona puede comer las que quiera, y sirven tanto como desayuno/merienda como para acompañar el café después de una comida. Las galletas que os traigo hoy son de esas crujientes al morder que se deshacen en la boca gracias a la mantequilla, y te dejan un delicioso sabor a chocolate; que más se puede pedir?

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Tarta de Lima y Jengibre

Hoy os traigo una nueva tarta, de esas que son rápidas y fáciles de preparar; esta tarta de lima con un toque de jengibre es muy sabrosa y es el final perfecto a cualquier comida o cena para este verano. Por si os asusta el jengibre, os diré que con la cantidad que lleva prácticamente no se nota, pero podéis reducirlo o incluso eliminarlo por completo, en ese caso añadid la especie que más os guste 😉

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Tarta de Mousse de Limón

Hoy os traigo una nueva tarta, ideal para estos días de calor, pues esta tarta mousse de limón se sirve recién salida de la nevera y esta riquísima! Esta tarta esta compuesta por una base de bizcocho esponjoso y neutro, una fantástica mouse y refrescante mousse de limón, y una cobertura de lemon curd que le aporta el toque ácido.

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Masa de crepes salados

Hoy os traigo una receta de esas básicas que la mayoría hemos preparado, si no a menudo, al menos alguna vez.  En casa los crepes gustan mucho, sobretodo en su versión dulce rellenos de crema de cacao y avellanas, con una bola de helado o con nata montada. Hace unas semanas, fuimos de viaje a Francia y pudimos probar los crepes salados, con una sabrosa masa que nos dejó encantados y con ganas de más, así que aquí va nuestra versión.

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