Category Archives: Masas

Donuts caseros

A mucha gente le gustan los donuts, en casa nos apasionan. Siempre que compramos duran muy poco en la despensa, son un dulce muy tierno y sabroso, perfectos para tomar a media mañana o para merendar. Es por esto que me propuse hacerlos en casa, la masa es como la de un pan dulce que se fríe, y el resultado es espectacular.

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Panellets

Hoy os traigo una receta que todos los que vivimos en Cataluña hemos hecho alguna vez, aunque sólo fuera en el colegio, ¡los panellets! Éstos dulces se comen para celebrar la Castañada, junto con castañas y moniatos cocidos, en la fiesta de todos los santos, también conocida fuera de nuestras fronteras como Halloween o día de los muertos.

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Masa para pizza

Después de unas pequeñas vacaciones en las que he tenido el blog abandonado, hoy os traigo una receta para hacer masa de pizza. En casa nos encanta hacer nuestras propias pizzas, añadiendo nosotros los ingredientes que más nos gustan; y hasta ahora utilizábamos masa para pizza congelada. Por eso me alegré tanto de ver el resultado final de estas pizzas, ya que la masa es muy fácil de hacer y la textura y el sabor de la masa son infinitamente mejores a las congeladas.

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Profiteroles con helado de vainilla y salsa de chocolate

Hoy os traigo la receta para un postre delicioso, profiteroles con helado de vainilla y salsa de chocolate caliente. La masa de los profiteroles está realizada con pasta choux, que también sirve para otras recetes y es muy sencilla de hacer. Del mismo modo, la salsa de chocolate os servirá para muchas otras recetas.

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Tartaletas de hojaldre con melocotón

Hoy os presento una receta de esas fáciles y socorrida, de las que se puede hacer con cosas que habitualmente todos tenemos en nuestra despensa. Una base de masa de masa de hojaldre con un poco de fruta por encima. Muy sencillo de hacer pero con unos resultados muy vistos y sabrosos. ¿Aquí tenéis unas deliciosas tartaletas de hojaldre con melocotón!

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