Category Archives: Otros

Galletas de Speculoos

Hoy os traigo una nueva receta de galletas, se trata de unas deliciosas galletas muy típicas de Navidad que se consumen por la zona norte de Europa, en Bélgica, Holanda, Alemania y sur de Francia. Las galletas Speculoos son unas crujientes galletas de mantequilla especiadas a base de canela, jengibre, anís estrellado y clavo de olor.

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Batido de plátano y frutos rojos

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La receta de hoy es un batido de frutas muy refrescante, casi como un helado, que se prepara en un momento y es delicioso. Aprovechando que los frutos rojos están en temporada, le he puesto plátano, fresas, arándanos y frambuesas, pero podéis hacer las combinaciones que más os gusten.

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Tarta de Cacahuetes y Frutos Rojos

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Hoy os traigo una fantástica tarta para tomar estos días de calor, con una base hecha de cacahuete, un ingrediente poco habitual en nuestra cocina, pero con un sabor intenso delicioso. El relleno de esta tarta consiste en frutos rojos, principalmente mermelada, por lo que la podemos hacer todo el año.

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Aceite aromatizado

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Hoy os traigo una receta que más bien se trata de una simple preparación de lo fácil que es, se trata de un aceite aromatizado y con un toque picante.  Por supuesto, esta mezcla de ingredientes es solamente una propuesta, podéis usar las especies que más os gusten: ajo, hiervas aromáticas, zumo de limón,…

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Como decorar botes de mermelada

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Hola! Sé que el blog ha estado parado mucho tiempo, demasiado… pero es que primero vino el verano con sus merecidas vacaciones y luego pues hubo otro acontecimiento que nos mantuvo ocupados, los creadores de este humilde blog nos casamos el día 27 de Septiembre! Pero ya volvemos a estar por aquí y prometemos no volver a abandonar el blog durante tanto tiempo, pues nos encanta cocinar y compartir nuestras recetas con todos vosotros, para que podáis preparar de forma rápida y fácil delicioso dulces en casa.

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Focaccia con aceitunas y Cebollino

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Hoy os traigo una nueva receta de focaccia, en esta caso la he hecho de aceitunas negras y cebollino, una combinación muy sabrosa. Hacer focaccia en casa es muy fácil, se trata de una masa de pan preparada con un prefermento que se hace en un momento, queda crujiente por fuera y muy tierna por dentro. Las focaccias son perfectas para cuando tenemos gente a comer o cenar en casa, sirven de aperitivo o para acompañar una carne hecha en la barbacoa, por ejemplo.

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Guía sencilla para hacer pan en casa (2)

Pan maiz

Esta es la segunda parte de la guía sencilla para hacer pan en casa, si queréis leer la primera parte la encontraréis aquí. Recuerdo que esta es una guía hecha de mi experiencia a base de leer y probar en casa, no he hecho ningún curso ni me ha asesorado un profesional, por lo que los consejos que os doy son simplemente lo que a mi me funciona. De nuevo os animo a todos a probar de hacer pan en casa, es muy fácil y los resultados son fantásticos!

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Guía sencilla para hacer pan en casa (1)

Pan maiz II  10

Hacer pan en casa es muy fácil, sin mucho esfuerzo y con un poco de paciencia se pueden conseguir buenos resultados que deslumbran al pan congelado que se vende en mucho sitios. Se necesitan sólo 4 ingredientes básicos (harina, levadura, sal y agua), nuestras manos y un horno. Os animo a todos a intentar de hacer pan en casa, ya veréis que os enganchará y enseguida os informaréis y compraréis accesorios para conseguir aún mejores panes.

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