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Helado de Turrón de Jijona

Hoy os traigo otra receta de helado, en este caso se trata del clásico helado de Turrón de Jijona. Es un helado muy cremoso, con un sabor suave y delicado a almendra que nos recuerda a la navidad. Para ello es imprescindible disponer de Turrón de Jijona, yo por suerte estas navidades compre bastante y lo guardé bien cerrado dentro de la nevera, y después lo utilicé no sólo para este fantástico y refrescante helado, sino también para unas deliciosas muffins de turrón.

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Bizcocho de manzana y almendras

Hoy os presento una receta para hacer un bizcocho delicioso, con un agradable y suave sabor a manzana y a almendra, me encanta poder hacer bizcochos con cualquier cosa que tengo en casa, siempre salen buenos! Se trata de un bizcocho muy jugoso y no muy dulce, ideal para tomar en cualquier momento.

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Panellets

Hoy os traigo una receta que todos los que vivimos en Cataluña hemos hecho alguna vez, aunque sólo fuera en el colegio, ¡los panellets! Éstos dulces se comen para celebrar la Castañada, junto con castañas y moniatos cocidos, en la fiesta de todos los santos, también conocida fuera de nuestras fronteras como Halloween o día de los muertos.

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