Aprovechando que aún es época de moras, hoy os traigo un delicioso bizcocho hecho con harina integral que aprovecha todo el dulzor de estos frutos. Este bizcocho es muy ligero y al llevar poco azúcar es muy poco dulce, por lo que las moras son las protagonistas. Por supuesto, se puede hacer también con moras congeladas o con cualquier otro fruto rojo siempre que sea dulce.
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Hoy os traigo otro bizcocho con frutos rojos, pero es que estamos en plena temporada y a en casa nos gustan mucho! Este bizcocho, además, lleva también chocolate blanco, lo que hace que obtengamos un bizcocho muy jugoso y sabroso. Además, al ser un bizcocho denso, es ideal para mojarlo en la leche o, si sois muy golosos, para untarle un poco de mantequilla o mermelada 😉
Continue reading Bizcocho con chocolate blanco y frutos rojos
Hoy os traigo una receta deliciosa, se trata de un suave bizcocho de vainilla con frutos rojos, muy rápido y fácil de hacer. A nosotros nos gusta hacer algo dulce para el fin de semana, así merendamos tranquilamente con una taza de te, y la verdad es que los bizcochos son perfectos para eso. Si queréis hacer el bizcocho el día anterior, solo tenéis que guardarlo envuelto en papel film (sin apretarlo, para que el bizcocho respire) y aguantará esponjoso como recién hecho.
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La receta de hoy es un batido de frutas muy refrescante, casi como un helado, que se prepara en un momento y es delicioso. Aprovechando que los frutos rojos están en temporada, le he puesto plátano, fresas, arándanos y frambuesas, pero podéis hacer las combinaciones que más os gusten.
Continue reading Batido de plátano y frutos rojos
Hoy os traigo una fantástica tarta para tomar estos días de calor, con una base hecha de cacahuete, un ingrediente poco habitual en nuestra cocina, pero con un sabor intenso delicioso. El relleno de esta tarta consiste en frutos rojos, principalmente mermelada, por lo que la podemos hacer todo el año.
Continue reading Tarta de Cacahuetes y Frutos Rojos
Antes de que acabe la temporada de fresas, os traigo la receta para hacer una sabrosa mermelada de frutos rojos. En este caso sólo he utilizado fresas, frambuesas y arándanos, pero podéis utilizar otros frutos rojos como las moras o las grosellas para darle un toque distinto a vuestra mermelada. Si la probáis os va a encantar, yo desde que probé las mermeladas caseras que no puedo con las que venden 😉
Continue reading Mermelada de Frutos Rojos
El postre que os presento hoy es un clásico y no tiene truco, se trata de una tarta hecha con base de hojaldre y rellena de trufa y nata. Por supuesto, podéis hacer vuestra versión con el relleno que más os guste, puesto que al hojaldre todo lo queda bien: crema pastelera, mermelada, merengue, etc.
Continue reading Milhojas con Nata y Trufa
Hoy os traigo la receta para preparar unas deliciosas tartaletas rellenas de mousse de chocolate, se trata de unas tartaletas muy sabrosas por la combinación del dulce chocolate con el ácido de los frutos rojos (en este caso frambuesas) y con un toque de almendras en la masa.
Continue reading Tartaletas con mouse de chocolate
Hoy os traigo una deliciosa receta para finalizar cualquier comida o cena de una forma sabrosa y ligera. Se trata de una sencilla mouse que podéis hacer con los frutos que más os gusten: arandanos azules o rojos, grosellas, fresas, cerezas, moras rojas o negras, frambuesas, etc.
Continue reading Mouse de frutos rojos
Hoy os traigo un postre muy sencillo de hacer y que sale buenísimo, perfecto para cuando queremos hacer un dulce con antelación y que además resulte bonito. Se trata de unos pastelitos individuales de hojaldre rellenos de crema pastelera, son deliciosos!
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