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Pan integral multicereales

Pan integral multicereales 8

Hoy os traigo una nueva receta de pan. Se trata de un pan muy sabroso y con un alto contenido en fibra. Para ello, he utilizado harinas de seis tipos distintos de cereales, pero no os preocupéis si no los tenéis todos, podéis sustituir algún tipo de cereal por una harina de trigo blanca o integral.

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Pan de Maíz II

Pan maiz II  11

Hoy os traigo una receta de pan que me encanta, de trata de un pan de maíz que lleva también harina de trigo. A diferencia del pan de maíz que ya os traje hace tiempo, gracias a la incorporación de la harina de trigo, este pan tiene bastante consistencia. Aún así, su sabor a maíz es delicioso y lo hace ideal para acompañar tanto dulce como salado.

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Pan de maíz

De nuevo os traigo otra receta de pan, la verdad es que cuando le coges el truco te apetece probar distintas harinas y distintas maneras de hacerlo. No hay nada más agradecido que hacer pan en casa, pues en él se van viendo tus logros a medida que vas perfeccionando la técnica del amasado. El pan de maíz que os presento es muy sabroso, y ligeramente tostado adquiere un sabor espectacular. Tened en cuenta que un pan sólo de maíz como este que os dejo hoy es un pan especial, bastante denso y con una miga consistente, por lo que quizás queráis empezar primero mezclando a partes iguales harina de maíz y de trigo.

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