Tag Archives: pastel

Pastel ArcoIris

Pastel Arcoiris 27

Hoy os traigo un pastel muy vistoso que seguro que ya habréis visto,se trata del original pastel ArcoIris. En este caso está compuesto por 6 delicadas  capas de bizcocho de vainilla, rellenas de una fina crema de mantequilla y merengue, y como toque final el pastel está cubierto por una sabrosa cobertura de chocolate negro.

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Pastel de Nata y Fresas

Pastel nata fresas 10

Hoy os traigo un pastel muy bueno y sobretodo muy fácil de hacer. Se trata de un pastel hecho a base de un bizcocho muy suave, relleno de nata y fresas. Por supuesto, podéis cambiar el relleno y hacerlo a vuestro gusto, utilizando otra fruta o añadiendo chocolate a la nata para tener una delicioso pastel de trufa.

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Pastel Campo de Rugby

Pastel campo rugby 29

Hoy os traigo la receta para hacer un delicioso pastel de chocolate con cobertura de crema de mantequilla y chocolate blanco. Se trata de un bizcocho tierno y de sabor suave, acompañado de una cremosa capa con sabor a chocolate blanco. Además, os enseño como transformarlo para que parezca un campo de rugby.

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Pastel de Sara

Pastel sara 16

Hoy os traigo una nueva receta de pastel, en este caso se trata del clásico pastel de sara, compuesto por un tierno bizcocho genovés con almendras, relleno de una deliciosa crema dulce de mantequilla, y cubierto con almendras tostadas. Éste es el pastel preferido de mi madre y se que hacía tiempo que estaba deseando que lo preparara, así pues lo hice para celebrar su último cumpleaños, ¡muchas felicidades!

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Cupcakes de Red Velvet

Red Velvet Cupcakes 18

Hoy os traigo la receta para hacer unos deliciosos cupcakes de red velvet o terciopelo rojo. Aunque el nombre sea muy americano, se trata de un postre simple y delicioso muy fácil de hacer, perfecto para repartir en una fiesta gracias a que son porciones individuales y, además, muy vistoso.

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Pastel Criollo

Hoy os traigo la receta para hacer un fabuloso pastel de chocolate, ideal para cualquier celebración. Me acordaré durante bastante tiempo del día en que le dije a mi hermano que podía elegir que pastel quería que le preparase para su cumpleaños, por suerte valió la pena el trabajo cuando todos los comensales lo probaron ;). Mi hermano decidió que quería el Pastel Criollo que encontró en El Larousse del Chocolate, el libro perfecto para los amantes del chocolate, escrito por Pierre Hermé. La verdad es que el pastel no es difícil de hacer, pues todos sus pasos son sencillos, lo que pasa es que es muy laborioso, pues tiene varias partes y tiempos de reposos. De todos modos, yo he adaptado la receta, simplificando algunos pasos para hacerla un poco más llevadera.

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Pastel bombón de chocolate

El pastel que os traigo hoy es una bomba calórica, lleva mucho chocolate, mantequilla y azúcar, ¡pero está delicioso! La verdad es que se trata de un bizcocho muy tierno y con un sabor a chocolate espectacular; además, es muy rápido y sencillo de hacer, no tiene truco.

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Pastel de trufa

Hoy os dejo una receta muy sencilla para hacer un delicioso pastel. En casa nos gustan mucho los dulces, pero no nos gustan muy empalagosos ni llenos de cremas, por lo que tendemos a postres más simples, pero siempre sabrosos. Aquí os dejo la receta para hacer un pastel de trufa con base de bizcocho genovés para unas 15 personas.

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