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Recetas para aprovechar huevos

Muchas veces nos encontramos que al preparar algún dulce nos sobran claras o yemas de huevo, y entonces las guardamos en la nevera pensando en que ya las usaremos en una receta, hasta que días más tarde las acabamos tirando. Hoy, en vez de una nueva receta, os traigo una recopilación de recetas clasificadas por sus ingredientes, las que utilizan yemas y las que utilizan claras.

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Helado de Turrón de Jijona

Hoy os traigo otra receta de helado, en este caso se trata del clásico helado de Turrón de Jijona. Es un helado muy cremoso, con un sabor suave y delicado a almendra que nos recuerda a la navidad. Para ello es imprescindible disponer de Turrón de Jijona, yo por suerte estas navidades compre bastante y lo guardé bien cerrado dentro de la nevera, y después lo utilicé no sólo para este fantástico y refrescante helado, sino también para unas deliciosas muffins de turrón.

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Helado de Vainilla

Tal y como ya os comenté, Sus Majestades los Reyes Magos me trajeron una yoguertera, a la que le saco mucho partido pues cada 2/3 semanas hago unos deliciosos yogures caseros. Pero, además, como fui muy buena también me trajeron una heladera. Con ella he hecho este sencillo y delicioso helado de vainilla casero.

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